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每到春季總有人饞野菜的鮮嫩 如果買不到，自己采摘也要吃到 但過(guò)敏體質(zhì)的人可要注意了 有些菜不能隨便吃！
女子吃野菜后臉又紅又腫
醫(yī)生：這是植物日光性皮炎
55歲的張女士是湖北十堰市房縣姚坪鄉(xiāng)人，4月初，她采了一把鮮嫩的野生水芹菜嘗鮮�？沙韵潞蟮漠�(dāng)晚，張女士面部皮膚變得又紅又腫，之后逐漸出現(xiàn)嘴巴、眼皮腫脹。起初眼睛還能看到東西，隨著癥狀加重，連眼睛都睜不開(kāi)，面部腫脹得就像電影《西游·降魔篇》里的“豬剛鬣”一樣。并出現(xiàn)喘氣、呼吸困難現(xiàn)象，于是趕緊到太和醫(yī)院就診。
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《西游·降魔篇》里的“豬剛鬣”
太和醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科主任方志成接診后，當(dāng)即安排張女士住院，并進(jìn)行檢查，請(qǐng)耳鼻咽喉科、皮膚科等科室醫(yī)生會(huì)診。經(jīng)會(huì)診討論，明確張女士為食用野生水芹菜后，曬太陽(yáng)導(dǎo)致的植物日光性皮炎，表現(xiàn)為血管神經(jīng)性水腫。
針對(duì)患者病情，方志成安排管床醫(yī)生全正霖給予脫水、抗過(guò)敏等對(duì)癥治療。隨著治療的深入，患者入院5天后腫脹明顯消退，恢復(fù)到正常狀態(tài)并出院。
圖片
醫(yī)生提醒：
這類人慎吃光敏性食物
據(jù)張女士介紹，當(dāng)?shù)赜谐砸吧鄄说牧?xí)慣，盡管往年也有顏面浮腫的情況，但從來(lái)沒(méi)有像今年這般嚴(yán)重過(guò)，怎么這一次就過(guò)敏了？
太和醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科主任方志成：
野生水芹菜中含有光感物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)的人攝入了植物中的光感物質(zhì)后，這些光感物質(zhì)被腸道吸收，經(jīng)過(guò)血液到達(dá)皮膚。如果不曬陽(yáng)光，食用者不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀，但如果長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光直曬，會(huì)使光感物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，引起免疫損傷，從而誘發(fā)植物日光性皮炎。
有過(guò)敏病史或者代謝疾病的人群要避免食用光敏性食物，吃完野菜后市民最好減少外出，避免受到陽(yáng)光暴曬。
除水芹菜外，可食用的光敏性植物主要還有莧菜、薺菜、馬齒莧、芥菜、菠菜、萵苣、蘿卜葉、檸檬、芒果、柑橘等。除植物外，泥螺也是光敏性食物。如果在食用后出現(xiàn)皮膚過(guò)敏癥狀，要及時(shí)去醫(yī)院就診。
來(lái)源：十堰晚報(bào)（ID：sywb8110110）
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