宿松縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全“雷霆行動”

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為切實加強食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，守牢食品安全底線，近期，縣市場監(jiān)督管理局圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營等多環(huán)節(jié)，強力整治食品安全突出問題，在元旦春節(jié)即將來臨之際，多措并舉開展食品安全雷霆行動。

全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全隱患，現(xiàn)場檢查了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)條件、進貨查驗情況、生產(chǎn)過程控制、儲存及交付控制、食品標注標識符合、從業(yè)人員管理及食品安全事故處置防患；全面排查進口冷鏈食品和流通環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，主要查驗進口食品供貨商資質(zhì)、對應批次的檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、業(yè)經(jīng)消毒證明及產(chǎn)品流向，防止未經(jīng)預防性消毒的進口冷鏈食品進入生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)，對來源不明的進口冷鏈食品依法查處；全面排查校園和社會餐飲服務提供者食品安全風險隱患，現(xiàn)場檢查食品生產(chǎn)各個場地和操作環(huán)節(jié)整體清潔狀況、查看儲存貨架、冰箱、清洗消毒保潔設施、查看食品采購記錄臺賬、檢查工作人員的健康合格證明，同時對留樣食品進行仔細查驗，要求留樣設備正常運轉(zhuǎn)；全面排查保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉食品安全風險隱患，查驗保健食品經(jīng)營戶證照資質(zhì)、特殊食品混放銷售、經(jīng)營戶的食品購銷票據(jù)臺賬、保健食品標識標簽宣傳內(nèi)容關，嚴查保健食品標簽、說明書和經(jīng)營場所廣告是否夸大其功能范圍；全面排查危害食品安全違法行為線索，加大執(zhí)法力度，強化案件統(tǒng)籌調(diào)度和督查督辦、解決媒體曝光、舉報投訴、日常監(jiān)管、執(zhí)法檢查等發(fā)現(xiàn)的違法線索調(diào)查處置不及時、不規(guī)范、不到位等問題。

在本次食品安全雷霆行動中，佐壩市場監(jiān)督管理所深入貫徹落實上級部署要求，細化任務分工，出動執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)進行全覆蓋式檢查，進一步督促食品生產(chǎn)及銷售企業(yè)落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，全力營造轄區(qū)內(nèi)良好的食品安全環(huán)境。

接下來，該局將加強組織領導，健全工作機制，通過長期、定期開展監(jiān)管執(zhí)法行動，著力解決當前食品安全面臨的突出問題和風險隱患，進一步提升全縣食品安全保障能力，營造食品安全社會共治良好氛圍。

來源：宿松縣市場監(jiān)督管理局濮睿

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