宿松縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全“雷霆行動(dòng)”

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為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，守牢食品安全底線，近期，縣市場監(jiān)督管理局圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營等多環(huán)節(jié)，強(qiáng)力整治食品安全突出問題，在元旦春節(jié)即將來臨之際，多措并舉開展食品安全雷霆行動(dòng)。

全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全隱患，現(xiàn)場檢查了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)情況、生產(chǎn)過程控制、儲(chǔ)存及交付控制、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)符合、從業(yè)人員管理及食品安全事故處置防患；全面排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛土魍ōh(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，主要查驗(yàn)進(jìn)口食品供貨商資質(zhì)、對應(yīng)批次的檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報(bào)告、業(yè)經(jīng)消毒證明及產(chǎn)品流向，防止未經(jīng)預(yù)防性消毒的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)，對來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ú樘�；全面排查校園和社會(huì)餐飲服務(wù)提供者食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場檢查食品生產(chǎn)各個(gè)場地和操作環(huán)節(jié)整體清潔狀況、查看儲(chǔ)存貨架、冰箱、清洗消毒保潔設(shè)施、查看食品采購記錄臺(tái)賬、檢查工作人員的健康合格證明，同時(shí)對留樣食品進(jìn)行仔細(xì)查驗(yàn)，要求留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；全面排查保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，查驗(yàn)保健食品經(jīng)營戶證照資質(zhì)、特殊食品混放銷售、經(jīng)營戶的食品購銷票據(jù)臺(tái)賬、保健食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽宣傳內(nèi)容關(guān)，嚴(yán)查保健食品標(biāo)簽、說明書和經(jīng)營場所廣告是否夸大其功能范圍；全面排查危害食品安全違法行為線索，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化案件統(tǒng)籌調(diào)度和督查督辦、解決媒體曝光、舉報(bào)投訴、日常監(jiān)管、執(zhí)法檢查等發(fā)現(xiàn)的違法線索調(diào)查處置不及時(shí)、不規(guī)范、不到位等問題。

在本次食品安全雷霆行動(dòng)中，佐壩市場監(jiān)督管理所深入貫徹落實(shí)上級部署要求，細(xì)化任務(wù)分工，出動(dòng)執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行全覆蓋式檢查，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)及銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，全力營造轄區(qū)內(nèi)良好的食品安全環(huán)境。

接下來，該局將加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制，通過長期、定期開展監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)，著力解決當(dāng)前食品安全面臨的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提升全縣食品安全保障能力，營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍。

來源：宿松縣市場監(jiān)督管理局濮睿

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