葡萄是糖尿病患者的禁忌？經(jīng)常吃是升血糖還是降血糖？要做對了

七七吾

很多人認為糖尿病是吃出來的慢性病，雖然跟吃有關(guān)，但它并不是全部的原因，除了飲食，跟遺傳、日常生活習(xí)慣等也有關(guān)系。可身邊患了糖尿病的人群，每天都在嚴格控制飲食，連葡萄都不敢吃了。

大部分糖尿病患者認為葡萄吃起來非常甜，這樣的食物吃了之后只會升高血糖。其實大家都理解錯了，不是患上糖尿病之后就不能吃水果了。

雖然大部分的水果里面有糖分，而這種物質(zhì)正是吃了之后容易升高血糖的物質(zhì)，但水果里不光有這種成分，還有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，如人體需要的維生素C、維生素A、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、磷等等。

如果每種水果都不吃，那么機體的營養(yǎng)也容易出現(xiàn)不足的問題。所以，糖尿病患者是可以吃水果的，只不過在吃水果上面，糖尿病患者要遵循兩個原則。

一個是控制每天吃水果的量，水果雖然有營養(yǎng)，但再有營養(yǎng)的食物也要控制食用的量，尤其是對于糖尿病患者來說，在病情穩(wěn)定的情況下，每天吃100g跟200g的水果是可以的。

第二個是要看一個水果的血糖生成指數(shù)，盡量選擇中低的血糖生成指數(shù)水果。對于葡萄，葡萄的血糖生成指數(shù)是43。在糖尿病患者的飲食原則中，血糖生成指數(shù)在55以下的都是低血糖生成指數(shù)的食物。

而血糖生成指數(shù)在55到70之間的是屬于中低血糖生成指數(shù)的食物，如果你的病情穩(wěn)定，是可以選擇在這個范圍之內(nèi)的水果。除了葡萄，還有葡萄干，葡萄干的血糖生成指數(shù)是63，但因為葡萄干是濃縮后的水果干。

在含糖量上面要比新鮮的葡萄干要多很多，如果糖尿病患者選擇這樣的食物就要注意，最好不好生吃，而是泡水或者是在做粥在做飯的時候，丟進去幾粒，這樣對穩(wěn)定血糖是很好的選擇，避免血糖出現(xiàn)升高的危險。

另外，對于新鮮的葡萄，它雖然是低血糖生成指數(shù)的水果，但糖尿病患者在吃的時候，也要控制量跟每次少量吃。

且吃葡萄也并不能降血糖，除了葡萄以外，南瓜、秋葵等傳說中的降糖食物，也是起不到降血糖的作用的。在這點上糖尿病患者還需要認清楚了，不能私自不吃降糖藥。

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