國家衛(wèi)生和健康委員會17日發(fā)布的調查顯示，我國居民的鹽油糖攝入量超標，存在不合理膳食現(xiàn)象。
鹽油糖攝入量超標 超重肥胖漸突出 調查顯示： 我國居民人均每日食鹽攝入量為10.5克，遠超世界衛(wèi)生組織推薦的5克數(shù)值； 居民家庭人均每日食用油的攝入量為42.1克，也超過《中國居民膳食指南》中推薦的25克到30克的標準值； 居民膳食脂肪提供能量的比例達到32.9%，而《膳食指南》中推薦的上限值為30.0%。
世界衛(wèi)生組織鼓勵人均每日添加糖的攝入量控制到5%以下，或者不超過25克，但目前我國人均每日添加糖的攝入量約為30克。3至17歲常喝飲料的兒童、青少年，僅從飲料中攝入的添加糖提供的能量就超過總能量的5%。由此帶來的超重肥胖問題也日漸突出。2012年全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比分別增長了32.0%和67.6%；6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率也分別增加了1倍和2倍。
QQ截圖20190718144245.png (286.8 KB, 下載次數(shù): 7)
下載附件
保存到相冊
2019-7-18 14:33 上傳
嚴控標簽標示 研究制定營養(yǎng)師制度 國家衛(wèi)健委還指出，不合理膳食行為，特別是高鹽、高油、高糖攝入，會導致肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的發(fā)生發(fā)展。近日發(fā)布的《健康中國行動》，大力提倡合理膳食行動。
4f302c3bb12adb6348cb015f5f72a80b.jpg (89.84 KB, 下載次數(shù): 7)
下載附件
保存到相冊
2019-7-18 14:32 上傳
合理膳食專項行動要求： 政府制定并實施相關標準，嚴格管控食品營養(yǎng)標簽標示； 鼓勵和引導食品產業(yè)的營養(yǎng)轉型，創(chuàng)建和評比健康餐廳、健康食堂、營養(yǎng)學校，制定和實施集體供餐營養(yǎng)操作規(guī)范； 研究制定實施營養(yǎng)師制度，在幼兒園、學校、養(yǎng)老機構、醫(yī)院等集體供餐單位配備營養(yǎng)師，在社區(qū)配備營養(yǎng)指導員等。
家庭推廣使用限鹽勺、限油壺 如何讓普通民眾在日常生活中做到“減鹽、減油、減糖”？中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示，要推廣使用健康“小三件”——限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺，推動低糖或無糖食品的生產與消費等方式。
62f6b280817a8b007305569c352fd0c6.jpg (55.08 KB, 下載次數(shù): 7)
下載附件
保存到相冊
2019-7-18 14:32 上傳
丁鋼強表示，要推廣使用健康“小三件”，提高家庭普及率，鼓勵專業(yè)行業(yè)組織指導家庭正確使用；要研究完善油、鹽、糖包裝標準，在外包裝上標示建議每人每日食用合理量的油鹽糖等有關信息，鼓勵商店、超市等開設低脂、低鹽、低糖食品專柜。 在減糖方面，丁鋼強進一步提出，政府要加大宣傳力度，推動低糖或無糖食品的生產與消費。如增加蔗糖等糖的強制標識，鼓勵企業(yè)進行“低糖”或者“無糖”的聲稱，積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識(FOP)”信息，幫助消費者快速選擇健康食品，加強對預包裝食品營養(yǎng)標簽的監(jiān)督管理。還要盡快研究制定我國兒童添加蔗糖攝入的限量指導，倡導天然甜味物質和甜味劑飲料替代飲用。
▌本文來源：央視新聞綜合中國新聞網(wǎng) | 
提升卡
置頂卡
關貼卡
開貼卡
顯身卡
