巨好吃的秘汁花甲粉絲煲，秒殺路邊攤！

把自己裹得很飽 · 發(fā)表于 2021-7-23 14:09:38|來自：中國安徽

這道美食，是在夜市和路邊攤很常見且受歡迎的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽的醬汁與嚼勁十足的粉絲完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。

單吃或者下飯都很絕哦！好吃到湯汁都不剩~

材料：花甲、粉絲、金針菇、娃娃菜、香腸、蝦、小米辣、蔥、蒜、生抽、蠔油、辣椒醬、糖。

制作：
1. 備料：花甲用鹽水浸泡，靜置1小時讓其吐沙，入鍋前洗凈；粉絲提前浸泡至軟；金針菇摘小朵，洗凈；娃娃菜摘片，洗凈；香腸切片；將大蝦剪去蝦須和蝦腿，開背去除蝦線，洗凈；小米辣切小圈，蒜切末，蔥切蔥花狀，放在一旁備用。

2. 往炒鍋中加適量油，待油熱后放入一半蒜末炒香后撈出，放入剩下一半未炒的蒜末中，攪拌均勻。鍋中留底油，將鮮蝦放入油鍋中翻炒一會，變色即可撈出備用。

3. 調料汁：準備一個碗，將所有蒜末都放進碗中，再往其中加入3勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒醬、少許糖和適量清水，攪拌均勻。

4. 準備一個砂鍋，將鍋底鋪滿娃娃菜，再放入金針菇、泡好的粉絲，接著再鋪上花甲、大蝦和香腸，最后加入小米辣，并均勻地淋上料汁，開火煮沸后，再煮7分鐘，關火，撒上蔥花即可出鍋。

小意提示：
1. 用鮮蝦做出來的味道會更加鮮美，如果不想太麻煩，直接買蝦仁也可以。

2. 砂鍋蒸煮時，要留意里面的水是否足夠，如果不夠及時加水，防止燒焦。

絲瓜花甲湯
花甲炒著吃咸香有味，煮著吃鮮美無比哦~而且清清爽爽不油膩，直接喝相當爽口~暖呼呼的湯，暖胃又暖心，今晚就可以安排上！

材料：絲瓜、花甲、姜、蔥、料酒、鹽、雞精。

制作：
1. 備料：絲瓜去皮，洗凈，切小塊；花甲提前用鹽水浸泡，靜置1小時左右讓其吐沙，入鍋前洗凈；姜切片、蔥切蔥花狀，放在一旁備用。

2. 往炒鍋中放適量油，待油熱后倒入絲瓜，大火翻炒至變軟，然后加入適量清水，放入花甲、姜片，再加入1勺料酒，大火煮開后，繼續(xù)煮兩三分鐘，直至花甲開口。

3. 往鍋中加入適量鹽和少許雞精，攪拌均勻，待花甲肉熟后，撒上蔥花，即可出鍋。

小意提示：
1. 由于是煮湯，花甲一定要清洗干凈，多洗幾遍。

2. 往鍋中加入的水量依據(jù)個人喜好來定，喜歡喝湯就多放一些。

3. 花甲自帶咸味，鹽一開始不需要放太多，如果不夠咸再添加。

今晚來一頓，

花甲盛宴吧~

极品妇女扒开粉嫩小泬,亚洲AV日韩AV高潮无码专区,狠狠挺进稚嫩学生小身体 ,6080欧美一区二区三区四区

[我的私房菜] 巨好吃的秘汁花甲粉絲煲，秒殺路邊攤！

發(fā)表回復

极品妇女扒开粉嫩小泬,亚洲AV日韩AV高潮无码专区,狠狠挺进稚嫩学生小身体 ,6080欧美一区二区三区四区

[我的私房菜] 巨好吃的秘汁花甲粉絲煲，秒殺路邊攤！

發(fā)表回復

[我的私房菜] 巨好吃的秘汁花甲粉絲煲，秒殺路邊攤！