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[美食分享] 中國(guó)“當(dāng)垃圾”喂豬的食材,在西班牙“當(dāng)寶貝”,10000一斤!

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真探組

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發(fā)表于 2019-8-1 08:56:51|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
說(shuō)起食材大家肯定是都有自己的最愛(ài)的,而每個(gè)地區(qū)和國(guó)家都有自己的飲食習(xí)慣,這種差異也一直存在,有的在中國(guó)當(dāng)垃圾的食材,在國(guó)外都是比較珍貴的,而且一提到中國(guó)比較珍貴的魚(yú),大家想到的可能就是長(zhǎng)江刀魚(yú)了,一斤6000元起,到10000元不等,而今天的重點(diǎn)卻不是他!

這種食材就是幼鰻,鰻大家都知道,最經(jīng)典的就是鰻魚(yú)肉,而且在臺(tái)灣還有一個(gè)比較厲害的就是鰻魚(yú)裸,價(jià)格也是非常的貴了,就連簡(jiǎn)單的烤鰻魚(yú)都是比較有食欲的,而對(duì)于鰻魚(yú)大家的態(tài)度也是褒貶不一,尤其是幼鰻,小不點(diǎn)的,像是小蛇一樣,一多了,看著都覺(jué)得難受!

在中國(guó)和西班牙以前的時(shí)候,幼鰻真的就是喂豬的垃圾食材,因?yàn)樗鼪](méi)有什么味道,甚至連魚(yú)腥味兒都沒(méi)有,看著一條條的,總覺(jué)得有點(diǎn)不太好看,而在西班牙后來(lái)的時(shí)候,真的是比較奢侈的一種食材,可以說(shuō)珍貴,大家都當(dāng)做寶貝一樣,可以說(shuō)達(dá)到了10000元一斤左右,真的是要命的貴,而當(dāng)?shù)厝诉非常的喜歡,而且這么小的魚(yú),真的就是小魚(yú)仔的樣子,可以說(shuō)一萬(wàn)一斤,真的是比較貴的小魚(yú)仔了!

而像這種小幼鰻的魚(yú),中國(guó)也有一種,就是那個(gè)中國(guó)的銀魚(yú),非常的珍貴,看著真的是純銀色的那種,但是和幼鰻是不一樣的。


幼鰻的全身都是透明的,可以清楚的看清里面的骨骼,像是紅小豆里面的蘆薈,全身透明,而這種透明卻不是非常的好吃,可以說(shuō)味道和特征一樣,都是透明的,沒(méi)有什么可以讓人留意到的,而且即便是我們看到了也不會(huì)注意,最主要的是透明的樣子,和沒(méi)有魚(yú)腥味的味道,真的在以前都是喂豬或者是雞鴨鵝的!

而且有人說(shuō),幼鰻的制作之后的成品,真的就像是廉價(jià)的豆芽,一絲絲的,看著沒(méi)什么食欲,而且放上各種食材再一炒,也是真的沒(méi)什么特點(diǎn),看著也沒(méi)有什么食欲,那感覺(jué)就像是豆芽一樣,看著也不像是肉,可能是因?yàn)槲镆老橘F,畢竟當(dāng)時(shí)在西班牙人們大肆捕捉,也確實(shí)是瀕臨滅絕,所以才會(huì)價(jià)格這么高的!

而且現(xiàn)在更是有一些西班牙的富豪之類的,還是花高價(jià)錢買, 也有不少的人,處理好之后高價(jià)售賣,可以說(shuō)有錢人的世界咱也不懂,10000一斤的魚(yú),咱也確實(shí)真的吃不起!


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