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[美食分享] 世上沒有難吃的沙拉，只要你能調(diào)出好吃的沙拉汁。

來世緣520

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電梯直達(dá)

樓主1#

發(fā)表于 2019-7-16 15:43:39|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎(jiǎng)勵(lì)

菜譜經(jīng)【五媚娘】授權(quán)

不愧是夏天，最近我被后臺催出沙拉汁的教程，大概有一百遍了。

我之所以一直沒出，是因?yàn)椤以缭趲啄昵熬鸵呀?jīng)出過了��！

俗話說得好，沙拉不好吃，一定是你沒找到對的沙拉汁。今天這款油醋汁熱量比普通沙拉醬低不少，方子是五五手把手教的，跟我過去的調(diào)法不一樣，同樣的爽口好吃，我親測天天吃都不會膩。

這道油醋汁的起因，據(jù)說是她們前陣子吃到一家特別好吃的沙拉，然后拼命記住那個(gè)味道，回來后來來去去調(diào)試了很多次，總算試出了類似的感覺。

油醋汁除了比例重要，搖勻也是關(guān)鍵，一定要讓它充分乳化。除了拌沙拉，拿來拌中式?jīng)霾艘残�，值得每個(gè)人都來搖一搖~

步驟

1、1勺紅酒醋+2勺生抽+3勺橄欖油+半勺蜂蜜+半勺鹽+1勺黑胡椒+1勺檸檬汁。
*沒有紅酒醋的話，也能用普通的醋代替，但風(fēng)味不同。

2、倒入罐子里，搖至水油結(jié)合。搖是重要步驟，跟勺子調(diào)一調(diào)效果是不一樣的哦。

油醋汁完成！

再來教幾個(gè)沙拉做法

檸檬蝦沙拉

蔬菜底+蝦肉+蟹柳絲+檸檬+圣女果+玉米

香煎雞胸肉沙拉

蔬菜底+煎雞胸肉+圣女果+玉米

撒黑胡椒

藜麥沙拉

水煮藜麥+任意肉類（雞肉牛肉魚肉皆可）

+牛油果+圣女果+雞蛋+玉米

撒黑胡椒

換成蝦也不錯(cuò)

彩虹沙拉

煎雞胸+玉米+紫甘藍(lán)+牛油果+雞蛋+圣女果

夏天快樂！

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