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1只豬僅有5斤血！市場(chǎng)上那么多的豬血都是哪來(lái)的？看完你就明白了
說(shuō)起豬血，相信很多人都特別的喜歡吃，特別是女孩子，雖說(shuō)豬血味道不怎么樣，但是富含鐵元素，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果特別好！而且豬血還可以做成很多的美食，比如說(shuō)毛血旺，可是非常美味的！豬血的性價(jià)比也很高，價(jià)格比豬肉便宜很多，但是很多人都反應(yīng)說(shuō)現(xiàn)在市面上買(mǎi)到的豬血吃起來(lái)口感不好，其實(shí)一只豬僅有5斤血，市場(chǎng)上那么多的豬血都是從哪來(lái)的？看完漲知識(shí)！
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2019-7-6 09:31 上傳
昨天和老媽一起去逛菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有很多的豬血，只是菜市場(chǎng)上的豬血大多是直接盛放在容器中，需要多少就切多少，就像豆腐一樣，而且切好之后還可以裝入塑料袋中，直接提回家，但是老媽說(shuō)他們小時(shí)候吃的豬血都是非常脆弱的，別說(shuō)用袋子裝了，只要稍微用力就會(huì)碎成很多塊兒，而且產(chǎn)量也特別的低，一年也才吃上幾次豬血還得碰運(yùn)氣，但是現(xiàn)在只要去超市就能夠看到豬血，它的量還是很大的，那么既拿運(yùn)輸產(chǎn)量又低的豬血，到現(xiàn)在怎么就變得那么普通了呢？大家有沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題呢？
其實(shí)商家為了讓人們能夠吃到豬血，他們也是動(dòng)盡了腦子，現(xiàn)在市面上賣的豬血無(wú)非是兩種，第1種就是用真正的豬血來(lái)添加一些淀粉之類的，另外一種就是利用雪粉來(lái)勾兌的，增加了豆腐原漿的添加劑，這樣制作出來(lái)的豬血不僅利于運(yùn)輸，而且它的口感吃起來(lái)更加的滑嫩，還沒(méi)有氣孔，而且這樣做出來(lái)的口感和真正的豬血味道相仿，普通人也吃不出來(lái)！
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2019-7-6 09:31 上傳
其實(shí)一只豬豬血是非常有限的！成年豬的豬血也不過(guò)5斤，而且現(xiàn)在很多豬都是養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的，出欄速度特別快，所以體內(nèi)的豬血有時(shí)候還不足5斤，當(dāng)然這些最純正的豬血?jiǎng)傄怀鰜?lái)就會(huì)被有心人給買(mǎi)走了，所以市場(chǎng)上大多數(shù)都不會(huì)是正宗的豬血！我們平時(shí)吃的豬血也都是上面哪兩種合成的豬血！
那怎么能辨別真假豬血呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)看，看顏色，真正的豬血顏色都偏暗紅，而且非常的脆弱，很容易碎，里面也有很多的氣孔，但是人工合成的豬血就會(huì)看起來(lái)比較滑嫩，沒(méi)有氣孔，而且顏色看起來(lái)也非常的誘人！在日常生活中，偶爾吃一些人工合成的豬血也沒(méi)事，但是畢竟含有添加劑，所以建議大家盡量少吃人工合成類豬血，對(duì)此，你是怎么看的？歡迎在評(píng)論區(qū)留下你的答案！
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