d765621d3b22e71b0e4d38b13431da6b.png (3.2 KB, 下載次數: 41)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
又到了噸噸吃涼面的季節(jié)了……（是的，我沒打錯別字） 以前我發(fā)過的涼面著實不少：麻辣涼面、蔥油涼面，椒麻雞絲涼面……但涼面的探索永無止盡，今天教你們一道光看著就會流口水的——番茄火腿絲涼面。 喜歡番茄的一定會愛死我，酸甜的濕潤口感跟涼面簡直太搭了，再淋點醋，一入口就恨不得整盤滑入胃里。
e7dd92680b60b63562f09770633aaf42.jpg (96.91 KB, 下載次數: 44)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
做起來也非常容易，番茄去皮，炒至軟爛，等放涼了濕濕潤潤的裹上面條，橙紅色看著就神清氣爽。再拌上清爽的黃瓜絲，和咸香的火腿絲，給整碗面添了新的味蕾體驗。特別一提，我用的全是我家的產品，面條爽滑不易坨很適合做涼面，熟食火腿絲非常省事又好吃，所以只要炒下番茄切下黃瓜就行。 哦對了，喜歡辣的還可以隨意加點我家的油潑辣子。酸辣涼爽的味道，你一定會愛上。
大口吸溜是對涼面基本的尊重 祝你吃得開心：）
步驟
1、將4勺醬油和2勺香醋放入碗中混合成調味汁備用。
0a7bb6d94a9031a20b3a902e896898c5.jpg (57.32 KB, 下載次數: 43)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
2、番茄去皮方法：表面切個十字，入沸水鍋燙一下取出，會很好去皮。番茄切丁，1/4根黃瓜切絲、16g火腿絲（順便打個廣告，我店里有現(xiàn)成的熟食火腿絲，超好吃�。�喜歡香菜和泡椒的，可以準備2根香菜切末、5個泡椒切碎。
5192eb2f48ba0cfbf62cd7955610f9df.jpg (102.84 KB, 下載次數: 40)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
3、鍋中加油，小火放入切好的番茄丁翻炒至出沙，待其狀態(tài)比較軟爛時關火，加少許鹽調味。
09e8c0fb634e0752702411944e2a4fa7.gif (1.98 MB, 下載次數: 43)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
4、150g面條沸水入鍋，中小火煮2分鐘左右撈出，面條撈出過一下冰水并裝碗。
64a20bee6a8e30b132047f03afcb4922.jpg (89.73 KB, 下載次數: 40)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
8ea67f0c146dc557928e819ec75f0389.jpg (59.41 KB, 下載次數: 43)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
5、面上鋪黃瓜絲火腿絲（喜歡香菜和辣椒的可以自行加），淋上醬汁和炒好的番茄，再擠點青檸檬汁，番茄火腿涼面完成！
15a7c1e712c15a362785873391c79344.gif (1.55 MB, 下載次數: 42)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
4a8fa151c35fb44052dcc07c7b6eaa2c.jpg (181.49 KB, 下載次數: 42)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
拌一拌，又香又辣
15faa9cc5e419be5e98023e5c8301bbd.gif (2.02 MB, 下載次數: 40)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
e7dd92680b60b63562f09770633aaf42.jpg (96.91 KB, 下載次數: 42)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
425c30521b530a1c711945e44b36f63c.jpg (62.23 KB, 下載次數: 42)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
4004521732d53b7e2024e5b5147a54de.gif (1.26 MB, 下載次數: 40)
下載附件
保存到相冊
2019-5-31 17:59 上傳
一碗涼面下肚 這才有了夏天的實感：）
蔥油雞絲涼面 （點下圖看詳細做法）
麻辣涼面 x 溫泉蛋 （點下圖看詳細做法）
| 
提升卡
置頂卡
關貼卡
開貼卡
顯身卡
