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2019-4-30 08:27 上傳
好吃的減脂餐20天挑戰(zhàn)！重申，不是極端嚴(yán)格的菜譜，只是在低脂的基礎(chǔ)上盡可能做得好吃，低脂是種生活方式，心情愉悅才更容易堅(jiān)持下來~
今天是用平底鍋就能做的蔬菜雞肉餅。 這個(gè)比之前的【番茄雞肉丸子】做起來更簡(jiǎn)單，只需要2歩就能完成。把雞胸肉剁成泥，跟蔬菜一起混合，小火慢煎到兩面金黃就可以了。出鍋就能收獲一塊黃澄澄的雞肉餅。
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蔬菜吸收了肉的鮮美，雞肉汁鎖在餅里，外脆里軟，一口下去都是滿滿的料，有肉又有蔬菜，香氣撲鼻，當(dāng)主食總熱量只有300多卡，熱量低又好吃。 步驟
1、120g雞胸肉剁泥+20g西蘭花碎+20g玉米粒+20g胡蘿卜碎+1勺淀粉（嚴(yán)格碳水?dāng)z入的可不加，但是加了更鮮嫩）+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽，攪勻，再加1個(gè)雞蛋拌勻，搓成一個(gè)個(gè)雞肉丸（稍后會(huì)壓扁）。
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2、平底鍋薄薄的刷層橄欖油，中小火燒至鍋熱（一定要夠熱才會(huì)外脆里軟），把雞肉蔬菜丸下鍋后，聽著滋拉聲，用鏟子輕輕壓扁，煎3分鐘翻面再煎3分鐘，兩面金黃。
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蔬菜雞肉餅完成！
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