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春末初夏，無(wú)比可愛的香椿很快就要下市了
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，真是噩耗啊 /(ㄒoㄒ)/~~
還好有種方法，能夠留住春天的味道
那就是——香椿辣醬
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做法：1、香椿焯水，切碎
2、放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、花椒和豆瓣醬拌勻，淋上熱油
小訣竅：豆瓣醬一定要切碎并且切很碎
熱油淋上去之后先拌一拌，再澆上剩下的熱油，增香
下面是我自制的三香拌面
香椿、香菇、香蔥
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