風(fēng)靡全球的秋葵，原來是蔬菜界“癌癥克星”

婀娜會雨

秋葵
也被叫做羊角豆，原產(chǎn)自非洲的埃塞俄比亞。因?yàn)檫@一區(qū)域的地理環(huán)境相對封閉，所以在漫長的史前時期，秋葵都只是當(dāng)?shù)鼐用竦男∈扯�。秋葵口感黏膩，味道特別，無論接受或者不接受這樣的口感，新鮮的秋葵都當(dāng)之無愧為現(xiàn)代的蔬菜新貴，在我國也越來越受到消費(fèi)者的喜愛。渾身是寶的秋葵到底有什么功效呢?
保護(hù)肝臟

在秋葵的嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
預(yù)防貧血

秋葵中含有豐富的鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
保護(hù)視力

因?yàn)榍锟羞€含有維生素A和β—胡蘿卜素等，這些都有利于視網(wǎng)膜的健康，因此可以保護(hù)我們的視力。
減肥瘦身

秋葵含水量高，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使皮膚細(xì)嫩。
防癌抗癌

近幾年研究發(fā)現(xiàn)硒這種礦物質(zhì)有防癌抗癌的功能，而秋葵中富含有鋅和硒等微量元素，也是難得的抗癌蔬菜，所以常吃秋葵能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
美白肌膚

因?yàn)榍锟泻S富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白。
強(qiáng)健骨骼

秋葵中鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
強(qiáng)腎補(bǔ)虛

秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。

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